• 酒曲_百度百科故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲(米曲霉)。按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲...

• 酒曲的分类与制作-wangyawei520@126的日志-网易博客故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲(米曲霉)。按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲...

• 在酿酒工艺中所提到的"酒曲"是指?_百度知道依据麦曲的制作方法不同，又分为踏曲、挂曲、草色曲、爆麦曲和纯种生麦曲，纯种熟麦曲等。黄酒生产中也用到麦曲。...

• 酒类中的什么大曲的"曲"是什.-淘宝打听依据麦曲的制作方法不同，又分为踏曲、挂曲、草色曲、爆麦曲和纯种生麦曲，纯种熟麦曲等。黄酒生产中也用到麦曲。...

• 黄酒酿造工艺---黄酒商务网 传承华夏酒文化 领航黄酒新征程 ...原料挑剔 近乎苛求至于黄皮小麦的选取，也是十分吹毛求疵，因为黄皮小麦虽然只是制麦曲的原料，但麦曲却是形成酒独特香味及风格的主体，因此原料选取，...

• infinityequity.com|英飞尼迪.com-infinity 英飞尼迪41 制作生麦曲的原料小麦有何要求？42 传统和机械化工艺制作生麦曲有何区别？43 生麦曲质量如何鉴别？44 纯种生麦曲如何制作？45 如何制作纯种熟麦曲？...

• 【图片】麦曲村小的孩子们 照片-蜂鸟图片库麦曲村小的孩子们 照片-蜂鸟图片库...图片库>其他>麦曲村小的孩子们 麦曲村小的孩子们 滚动播放速度：(5s-20s,5最快,20最慢,默认20)图片介绍：麦曲村小的孩子们...

• 麦曲-论文论文天下提供关于有关麦曲的论文...绍兴黄酒麦曲中微生物的初步研究 中文摘要:本文采用3种培养基分离麦曲中的微生物,共得到16株丝状真菌。真菌总菌落数达2.7×106个/...