• 川莱概况大众便餐菜:其菜式多种多样，以小煎小炒为主，其味道多以辣味等浓烈滋味为主。...再调以宜宾芽菜粒、红油辣椒、酱油、味精、化猪油等调料，酥香爽口。...地区不同，川菜的风味特色也略有差异。例如:成都地区口味较温和，重庆地区较为...

• 查看川菜的菜式主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个...从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们...川菜烹饪，要求对原料进行合理搭配，以突出其风味特色。川菜原料分独用、配用，...

• 旅游景点<<国内景点<<四川省城市景点旅游指南-财顺知了吧-...宜宾 宜宾县|兴文县|南溪县|珙县|长宁县|高县|江安县|筠连县...川菜菜系由筵席菜、大众便餐菜、家常风味菜、火锅、风味小吃五大类组成。...蜀南竹海 景区内28座山岭全是茂密的竹林，以竹景为主要特色，连片成海。...

• 中国餐饮网_免费发信息_免费建网站_免费发布团购信息菜系：快餐 西餐 就餐环境：快捷便餐 情侣约会 朋友聚餐 车位：有外卖：...[四川省宜宾]日期：2010-6-3普通会员 公司名称：个人 详细说明：菜系：火锅 ...好地方特色酒店 本店为大型连锁餐饮企业,一直秉承特色鲜明,风格独具,...

• 川菜及主要特色如郫县豆瓣、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府(宜宾)牙菜、南充冬菜等，都成为各式川菜...(三)大众便餐菜 这类菜可谓麻辣味与其他味的菜各参其办。以烹制快速、经济实惠、...二、川菜的风味特色 川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独特，...

• [搜集整理]川菜、渝菜经典做法及特色评价-鱼食天下-重庆...宜宾芽菜、涪陵榨莱、自贡井盐等，这些得天独厚的特产，为川菜的形成和...烧白”、“坛子肉”、“东坡肘子”、“粉蒸肉”等。市肆便餐，以烹制快...者相得益彰，更能体现该菜清鲜味美的特色。3.火候得当。首先要火足气旺，...

• 【值得收藏】中国菜16大风味之-巴蜀风味-【免费下载】_百度文库...川菜 共分高级筵席、普通筵席、市肆便餐及家常风味四大类。高级筵席，选料严 ...是四川宜宾(古称叙府)的特产，素以“质 嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香”而闻名于世...2.“干煸牛肉丝”为麻辣味型。成菜具有酥软柔韧化渣、麻辣咸香浓等 风味特色。...

• 古州遗韵-言情小说-红袖添香在今天宜宾一带建立了“僰侯国”的僰人从此消亡了。侥幸残存下来的僰人何处立足...原州衙大小官员与鲁铖及其随员同进便餐，互致问候，以表达洗尘之意。...分布在古州秀丽山川土地上星罗棋布的彝家古寨，都有各自鲜明的特色和人的魅力。...