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• 天津包子制作方法-学而优培训网2010年09月21日...天津包子 原料：面粉5公斤，面肥500克，水2.5公斤，碱适量；猪肥瘦肉(3：7)4公斤，口蘑汤1.2公斤,酱油800克，香油400克，葱花、姜末、味精适量。...

• 天津包子(狗不理包子)制作方法做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。其风味特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。1956年春天，定名为天津包子。...

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