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• 徽菜-中文百科在线当年还有一种可以飞上树的翼鱼，都是味道为鲜美的珍品。不少珍禽异兽，现已纳入...徽菜的烹饪技法，包括刀工、火候和操作技术，徽菜之重火工是历来的优良传统，...

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• 【美味徽菜】讲究火功,重油重色,味道醇厚,原汁原味-健康美食-...徽菜主要以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，...

• 【多图】徽菜就是比川菜味道正，你不信看看歙县饭馆的菜！...【多图】徽菜就是比川菜味道正，你不信看看歙县饭馆的菜！这些照片放在电脑里存了好久了，今天拿出来给大家看看吧!!这还是和朋友上个月去歙县拍的图片，我的相机里存...