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• 风味香酱大鹅-风味鹅酱 黑龙江 色香味形 拜泉县 琥珀色 砂仁 ...3.2腌制将处理好的鹅放木槽中，洒些盐水或盐硝水(用硝严格按国家标准)，肚内放酒少许，后即抖出。根据不同季节掌握盐渍时间，夏季2～3h，冬季需腌3～4d左右。...

• 卤肉,卤鸭子的卤水怎么做最好吃?各种卤料的比例怎样合适?-中国...3.腌制。将无内脏的光鸭放入圆桶中，洒些盐水或盐硝水(用硝按国家标准)，每只鸭擦上少许盐，肚内亦洒少许盐，后即抖出。...

• 陈年旧事之四:熬硝 聊城新闻网水城博客_水城人的生活记录大铁锅里倒满盐硝水，铁锅下就点起煤火烧熬。当天夜里，我熬硝的灶火，能把院里院外照亮，我想也会照亮左邻右舍的梦境。蒸汽伴着灶火升腾，铁锅里的水位在慢慢下降，...

• [消息]教你在家巧做美味的苏州酱鸭-如花女性网将无内脏的光鸭放入圆桶中，洒些盐水或盐硝水(用硝按国家标准)，每只鸭擦上少许盐，肚内亦洒少许盐，后即抖出。根据不同季节掌握盐渍时间，在夏季以1～2小时，冬季可...

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• 苏州酱鸭-百科知识库腌制：将无内脏的光鸭放入圆桶中，洒些盐水或盐硝水(用硝按国家标准)，每只鸭擦上少许盐，肚内亦洒少许盐，后即抖出。根据不同季节掌握盐渍时间，在夏季以1～2小时，...

• 普济方(13)(14)_历史风云网鲜有不用虢丹。其货卖者多用硝与盐杂和在内。重秤若干。不飞过而用。反有害。熬药法于后。方始用虢丹即黄丹。先以冷水漂过。去其盐硝水。再用漂再去其水。澄...