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• [美味佳肴]“扬子三鲜”、“镇江三怪”及其饮食文化细考“镇江三怪”、“长江三鲜”便是逐渐形成的吸引八方宾客的饮食文化资源。一、扬子三鲜 鲥鱼、刀鱼、河豚是扬子江中肉质最为细嫩、味道最为鲜美的三种鱼类，...

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