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  • 关于私房菜这些人属上流社会,经过他们这一捣弄,私房菜的名声鹊起,私房菜的概念也逐渐...另一家,设在僻街所谓私房菜的酒楼叫“食鼎记”,店堂不大,所供的菜点,南北...而是应客要求,因材施艺,花样也就不断出新,很有创意了。...
  • 2009年福州餐桌观察报告-7折报告网餐艺院餐饮机构老板,曾经参与创立福州第一家私房菜馆食鼎记。眼睛不大,却闪烁...在福州,中式餐饮在食鼎记与餐艺院的新概念包装下已经告别了慢条斯理的汤汁油水...还是独辟蹊径,用创意的思维诠释现代餐饮?不甘寂寞的老赖选择了大胆的菜式创新。...
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