• 美食中国_百度文库狗肉纤维细腻鲜嫩，入馔为菜，以砂锅炖、焖最佳；也可用煨、煮、烧等方法烹制。...大嫂、二嫂不服，但 品尝后也不得不佩服三弟妹的手艺。此菜是将加调料煮熟的鸡捞...

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• 给我唠唠米线配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。...这得感谢这位聪明贤惠的大嫂，竟然发明了如此美妙的吃米线方式....有麻辣鸡丁的，砂锅鸡肉的，雪菜肉丝的，水煮鱼的，排骨的，九转大肠的等等，...

• 世界客都 美食网--传承美食 弘扬客家文化----客家菜此菜不馊不残，不损肠胃，焖肉比干菜笋尤胜一筹。孕妇、产妇，病号食用，...接着，陈大嫂告诉我：从山里采回来的蕨菜，要进行分检，去杂草、泥土和黄老枯叶...注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名；造型古朴，乡土风貌明显。...

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