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• 合作商机|河北省任县华茂食品机械厂华茂江米条机仿手工工艺制作，具有设计先进、结构合理、操作简单、安全环保、...联系人：王彩军 高桩馒头又名呛面馍馍，自从吃过一次之后，便久久不能忘记。...

• 馒头粉改良剂-GoGoQQ东北(山东)称“馍馍”，福建称“面头”，杭州称“面包”，广东称“水包”等。...典型的工艺就是东北与山东省的呛面馒头工艺。这种工艺是先用90%的面粉用酵母和...

• 签子馒头_新浪博客已使用和面机和馍馍机，极少有店家制作手工高桩馍馍了，虽效率提高了，...签子馒头为呛面馒头;为什么这么说那.签子馒头是插在签子上蒸熟的,面软了,...

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• 馒头工业的发展历程与未来中国面粉信息网2004年02月15日...主食馒头又称实心馒头、白馒头、馍馍、大馍、饽饽、面头、白卷糕等，...发酵后的面团兑入适量面粉，并加碱中和发酵所产生的酸性，也有称此类...

• 二、面粉的营养食用药用及保管--IT写作社区--有的地方叫“馍馍”，是北方人民的主食品，其地位和面条、米饭大致相等。馒头分为发面馒头、呛面馒头。一般都喜欢吃发面馒头。这里只介绍发面馒头。发面馒头直接使用...

• 面包生产工艺流程及说明_百度文库发酵后的面团兑入适量面粉,并加碱中和发酵所产生的酸性,也有称此类馒头为呛面...一般手工硬面馒头都具有良好的筋力和层次,口感风味 较好.手工刀切馒头,根据配方...