• 细数在北京安家落户的全国各地老字号_八戒部落"燎"原是满族人进关前，祭祀时所用的生烧火燎猪羊肉的做法。将带皮的五花猪肉，...佐食有荷叶饼、空心烧饼、甜面酱、蒜泥、白糖、黄瓜条、萝卜条等。...马先生为了吃饭问题，还花高额酬金将褚师傅也带到了上海。1937年3月7日，...

• 荆州市-中文百科在线满族、蒙古族主要分布在沙市、荆州一带；苗族主要分布于沙市、荆州两地；...为方便游人登山食用，荆州民间糕点师傅便制作了九黄饼。其名谓九黄饼，...后几度出塞，久佐戎幕，诗境大为开阔，着力描绘军旅生活及边塞风光，...

• 十大城市点击率最高的五道家常菜二 连锁博客-powered by....满族传统食品菜肴制作，旧时亦为祭品。酸菜、白肉、血肠，东北家常菜中的三剑客...用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内夏季菜肴，煮至嫩老适度，即成血肠。...

• 追忆老北京如烟往事：北京前事今声(精选版)_百度文库萨其玛 是一种满族糕点。“萨其玛”是满语译音,是“好吃的点心”之意。...烤肉宛最初只有一面小铁炙子,由顾客足蹬板凳,自烤自酌,佐以牛舌饼、小米粥。...鼓楼后有一位姓王的师傅专做这两样东西,每年夏季在什刹海荷花市场摆摊儿。...

• 民族饮食_王丽薇吧_贴吧满族人喜欢吃粘食，饽饽是满族人祭祀中必备祭品。因为它便于携带并且经俄。...师傅们商议后说，"这饼既是发面返回而成的，就叫它'回饼'吧。"从此，奶油回饼...近数十年已有显著改变，但"猎禽兽以佐食"、"好食虫鼠"的习惯仍无改变。...

• 中国名菜网：新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜...其实用生菜生酱佐饭，早就是我国东北地区满族同胞的民间习俗，是他们四季...巧姑忙说：“那就等饼熟了，再放上不迟。”张师傅说：“饼馅用切碎的生猪大油，...

• 北京西城-文字版满族人从东北带到北京的小吃首推豆粥。豆粥的原料是赤豆，煮得稀烂后再加入红糖...常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片...师傅捉起一只鸭子的脖子，塞进一个用红高梁等饲料做成的长圆形食物，鸭子直著...

• 紫丁香社区--单文区文章阅读那家馆坐落在沈阳市内故宫西侧，以经营东北民间和满族风味的白肉血肠而驰名关内...饼炉”此时传入周村，当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点，加以改进，...如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。...