• 宣威火腿挥发性风味成分的分离与鉴定>>生产技术>>食品技术>>...宣威火腿挥发性风味成分的分离与鉴定 资料类型：生产技术 推荐人：上传日期：2009-01-19 更新日期：2010-12-28 下载：资料大小：46KB 标签：火腿风味成分分离 ...

• 宣威_说到云南的宣威，那就不能不提宣威火腿：不可复制的自然...这说明了宣威火腿营养风味的形成大理特产，主要是在宣威特殊的地域气候环境条件下，经过风干，发酵成熟而形成的。宣威火腿的理化指标，外观形状，营养风味决定了其...

• 宣威火腿加工过程中挥发性风味化合物分析醛类是重要的挥发性风味化合物,由于它们的风味阈值较低,对宣威火腿的风味有重要贡献;杂环化合物和含硫化合物,因其含量低、变异大,对宣威火腿风味的贡献还不能定论....

• 首页-宣威火腿专卖店-食品/茶叶/零食/特产-淘宝网宣威火腿-熟食火腿宣威火腿川味腊肉宣威火腿广味腊肉宣威火腿川味腊肠宣威火腿广味腊肠宣威火腿风味鸭宣威火腿风味鸡宣威火腿辣椒酱宣威火腿鸡宗菌宣威火腿陷-普通装...

• 宣威火腿加工过程中挥发性风味化合物分析 THE FORMATION AND ...醛类是重要的挥发性风味化合物,由于它们的风味阈值较低,对宣威火腿的风味有重要贡献;杂环化合物和含硫化合物,因其含量低、变异大,对宣威火腿风味的贡献还不能定论....

• (文献资料)传统肉制品 南京盐水鸭 酱牛肉 宣威火腿挥发性风味...食品论坛 本帖最后由 轻舟 于 2011-1-25 09:02 编辑 传统肉制品 南京盐水鸭 酱牛肉 宣威火腿挥发性风味物质研究报告给论坛做点小贡献-discuz!board...

• 商家详细-龙耀风味园-惠源商家-惠源地手机优惠券 ...惠源地，城市消费互动，为您提供最新免费优惠券下载、商场打折促销信息.我享优惠,我做主！...

• 云购网--宣威火腿:宣威火腿(礼盒装)-宣威火腿是云南省著名特产...宣威火腿是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。宣威火腿历史悠久，驰名中外，是国优名特产品。...