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• 烤鸭怎么做啊?_爱问知识人据老北京人回忆：老北京时，上烤鸭店去吃烤鸭，不仅是好吃，而且会使你感到很...挂炉与焖炉的区别在于，挂炉使用明火，燃料为果木，以枣木为佳；焖炉使用暗火，...烤池放入木炭，点火烧燃后执鸭叉烤。先烤两侧，再烤腿、尾部、背部，最后烤胸部...

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