• 豫西华以电影为媒推胡辣汤产业升级数年前在遭遇差点被别人抢注“逍遥镇”商标的风波后,西华县和逍遥镇政府更加明白了“酒香也要勤吆喝”的道理,这些年来一直在全力打造和进一步扩大“逍遥镇胡辣汤”这一老字号品牌的影响力。以影视媒介传承胡辣汤文化“我们是把胡辣汤作为一个饮食文化产业来做大做强的,...

• 三百年来伤国步“台北知府陈星聚”系列之五1885年,陈星聚病逝于台北后,遗体由海运转入运河,到西华县逍遥镇,又经陆路转运至故里安葬,沿途皆由军民自发护送,并致路祭。清政府追封他为三品道台,并在墓园立“御赐祭葬如例”蛟龙碑一通,供过往官民拜谒。...

• 《胡辣汤》公益放映为了传承非民族文化,片方将选择部分农村进行送电影下乡活动,公益放映。《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上,和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。影片深入挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。(易东方)

• 《胡辣汤》好喝,味儿不够辣昨天,电影《胡辣汤》在北京举行专家研讨会,各路专家齐聚一堂,对这部以周口西华逍遥镇胡辣汤为题材的电影进行讨论。专家们从电影的艺术结构、表达方式、镜头语言及“胡辣汤”给人们的启示等方面进行了讨论,普遍认为其叙事结构明朗,能反映地域特色文化,更能体现时代变迁给人们带来的彷徨。在电影中,...

• 电影研讨会:《胡辣汤》好喝味儿不够辣昨天,电影《胡辣汤》在北京举行专家研讨会,各路专家齐聚一堂,对这部以周口西华逍遥镇胡辣汤为题材的电影进行讨论。专家们从电影的艺术结构、表达方式、镜头语言及“胡辣汤”给人们的启示等方面进行了讨论,普遍认为其叙事结构明朗,能反映地域特色文化,更能体现时代变迁给人们带来的彷徨。...

• 古清生:大肚容天下“2006年骑摩托车过去,跑最地道的西华县逍遥镇,一下车,先找胡辣汤海吃两碗。同行哥们一激动跑后面看看,碗都没洗,掉头就回来了。后来走南阳邓县,吃了两个烧饼配胡辣汤,出河南和湖北边界,就没这个东西了。胡辣汤的受众群非常明显,边界一般没这么明显差别的”。...

• 说说开封的小吃不久前听说,西华当地还要继续把逍遥镇胡辣汤的文章做下去,据说一部关于逍遥镇胡辣汤的电视连续剧正在紧张的录制中。新形势下新的小吃文化、饮食文化,其影响其效果都不能低估啊,与福建沙县小吃相比,与西华逍遥镇胡辣汤相比,是不是我们的作为太少了?我们的动作太小了?...

• 最过瘾还是小吃在这众多的逍遥镇胡辣汤中,方中山胡辣汤可算是典型的代表。木耳、粉条、面筋、牛肉、黄花菜,一样不少、一样不差地散落在胡辣汤中,那粉条是滑软的,入口即化,在牛肉的浸润下,更加绵软、香糯;汤拌着菜的清香,菜又浸着汤的厚重,...

• 中原年俗大展唐宋故地孕育千载文明(图)吃烩面一定要看人气,不知名的店只要人气很高,口味一定不错;中原路上的杨记拉面,汤肥面筋道;还有闻名全国的早点,以顺河路上的逍遥镇胡辣汤最为出名,配上新出锅的油饼,味道没得说。洛阳...

• 美食:足不出户让您在家尝遍各地小吃糊辣汤是河南的小吃,在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名。朋友送我一袋糊辣汤调料,在家做一碗糊辣汤,尤其栽这个季节,喝一碗暖在心中。材料:牛肉粒,粉丝,海带,面筋皮,...

• 大手笔书写会展史大联展结出丰硕果——河南省特色产品...参展的产品最大限度地突出了河南特色和豫商概念,像郑州的新郑大枣、登封少林素饼,开封的花生糕、桶子鸡、麻辣豆腐干,安阳的道口烧鸡、老倔厨辣酱,南阳的豆筋千张、土鸡蛋、山野菜,周口的邓城猪蹄、逍遥镇胡辣汤等等,装满了整个大联展展区,...