- 瑞典简介
- 资讯摘要
- 瑞典王国位于北欧斯堪的纳维亚半岛东南部。面积约45万平方千米。海岸线长7624千米。人口918.3万，90%居住在南部和中部。瑞典人约占90%，还有芬兰人、萨米人。96%的居民信奉基督教路德宗。通用瑞典语。从1397年起是受丹麦控制的卡尔马联盟成员。1523年重获独立。在两次世界大战中都宣布中立。1950年5月9日同中国建交。
瑞典人以西餐为主，面包和马铃薯是他们的主食，其中特别喜欢黑面包。一般人的早餐是夹果酱和奶油的面包、咖啡、红茶；午餐有面包、肉、蔬菜、马铃薯和色拉等；‘晚餐与早餐的食物相仿，只加一份汤。瑞典人也喜欢吃中餐，如各种凉菜、花生仁、火腿扒白菜、红烧鱼、香酥鸭、酸辣海参、肉丝榨菜汤、烧卖、蒸饺、花卷、酥饼等，对火腿的广东菜尤其感兴趣。瑞典人的的口味偏清淡,对清鲜、嫩滑、焦香的菜肴非常喜欢。爱吃瘦嫩肉和新鲜蔬菜，喜欢喝浓汤。其菜肴基本上以鱼为主，其中又以鲱鱼、鲭鱼为主，也吃鸡、鸡蛋、牛肉、猪肉、野味和其他水产品。瑞典人在饮食上有一种独特的习惯，就是每天要吃固定的菜品。如星期四的菜品是“艾他鲁、米德、佛拉斯克”，这种菜以豆类和猪肉为主要原料。“西鲁布拉”则是星期一的菜品，以牛肉的鲱鱼为主要材料。他们还有一种代表性的吃法，即在一张大桌上摆上几十种菜，按自己的爱好分取，菜的烹调质量仅为中等，称之为“海盗席”。
瑞典语属印欧语系之日尔曼语族，与丹麦语及挪威语有关系，但发音与写法均相异。英语是最普遍的第二语言。瑞典语无疑是最普遍的语言，所以官方语言似乎是多余的政治议题。从1849年开始，英语就是高中的必修课程，在1940年代后期更是成为所有瑞典学生的必修课程。大部分瑞典人还掌握其它一门甚至几门语言，在学校就有除英语以外的外语课如西班牙语、德语、法语、意大利语等。目前中国有四所高等学府教授瑞典语，在瑞典语出版上。中国目前还没有一本由国人出版的瑞典字典（台湾陈安恩有一本中瑞字典《瑞汉字典》单向词典）。但有一些瑞典语的辅导教程，如瑞典语，瑞典语语法。
瑞典位于北欧斯堪的纳维亚半岛东部。东北部与芬兰接壤，西部和西北部与挪威为邻，东濒波罗的海和卡特加特海峡，西南临北海，并与丹麦隔海相望。领土面积为４４．９９万平方公里（不包括领海面积）。海岸线长约２１８１公里。地势自西北向东南倾斜。北部为诺尔兰高原，全国最高峰克布讷凯塞峰海拔２１２３米，南部及沿海多为平原或丘陵。主要河流有约塔河、达尔河、翁厄曼河。湖泊众多，约９．２万个。最大的维纳恩湖面积５５８５平方公里，居欧洲第三。约１５％的土地在北极圈内，但受大西洋暖流影响，冬季不太寒冷，大部分地区属温带针叶林气候，最南部属温带阔叶林气候。
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